1．国内外连续式真空干燥设备发展不平衡为提高设备产量，保证产品质量，在十几年前国外就开发出多种连续式真空干燥设备。但在国内受技术水平和人们认识观念的限制，发展比较缓慢。

1）带式连续双锥回转真空干燥机
WL-VAQ型带式连续真空耙式真空干燥机干燥设备，适合于液体物料，泥浆状，糊膏状告浓度和高粘度无聊的干燥。真空带式连续干燥装置，采用蒸汽和传导加热，各区段温度可调，传送带张紧度和速度可调。带式连续式真空干燥设备，带有自动清洗装置。国产带式连续真空干燥设备并不多见，小型试验设备，用于香蕉粉的干燥，效果很好。

2）谷物连续式真空干燥设备谷物干燥量很大，必须用连续式干燥设备。以前世界各国都研制了不少谷物干燥设备，而真空干燥谷物多用在种子干燥，原因是真空干燥成本太高。实际上这是一种误区，连续式玉米真空干燥设备，生产能力为60t/d，固定投资略高于热风干燥，运转费用与热风干燥持平。如果考虑干燥产品的质量，干燥过程破损率、暴腰率等，双锥回转真空干燥机在低温状态下的真空干燥总成本并不比热风干燥高。

3）连续式真空冷冻干燥设双锥真空干燥机备1.金属托盘2.进入锁3.托盘提升机4.加热区5.隧道壁6.托盘升降机7.出口锁食品原料丰富，需要冻干的产品产量很大。因此，连续食品冻干设备出现的较早。真空耙式干燥机产出了CONRAD双锥回转真空干燥机–800型连续式冻干设备，用于冻干咖啡生产，生产能力每天13t。

2．国内外真空干燥设备的品种都在增加出于不同的目的，研制出各种新型的不同的真空干燥设备。

1）微波真空干燥设备节能，提高干燥速率。

2）真空干燥设备，物料必需是液态浆料，经喷雾冻结后形成微纳尺度的颗粒，增加了干燥速率，提高产品的产量。

3）真空汽相干燥设备是专门用于大型油浸式变压器以及其它类似电器设备干燥的装置。

4）小型实验用冻干设备为适应学校和科研单位的需要，国内外相继开发几种不同功双锥回转真空干燥机能的小型实验用冻干设备。小型实验用冻干机，其体积小，重量轻，功能多。基本上能满足各种物料的冻干实验。四双锥回转真空干燥机厂等几个厂家开始消化吸收、引进设计，研制出了新的产品，只是性能还不够稳定。
单腔系统：在无菌条件下，预冻和干燥均在冷凝腔中进行
双腔系统：预冻在低温冰箱或旋双锥回转真空干燥机在食品工业中的应用冻器中进行，干燥在冷凝腔上方的干燥室内进行。

5）冻干分离型医药用冻干机食品用冻干机都是冷冻与干燥分开进行的，以实现节约能源，节省时间，提高产量的目的。传统医药用冻干机则都是冷冻和干燥在机器里一次完成的。